工作职责：
1. 遵守车间各项管理规定，严格执行岗位WI、SSOP等操作规程，确保生产线各岗位的正常生产运行及机器设备的正常运作。
2. 服从班组长及上级的工作安排，遵守公司GMP及食品卫生要求，做好生产过程中清洁卫生工作，保持良好的生产运作环境。
3. 每日生产前，生产中及生产后应对岗位设备或用具的状态( 有无异物、是否正确开启、是否处于维修状态、防护区域内有无闲杂人员、配置是否符合当日生产产品格式等)进行检查。
4. 在正式生产前应进行空机试运行检查（有无异声、异常等）及首件检查确认工作。
5. 生产运行时对设备的运行(有无杂音、异常)进行监督、检查，并按照作业指导书的要求对设备进行良好和正确操作。
6. 生产结束后必须保证链条和用具的清洁卫生（清洁前应检查设备是否已处于完全停止状态、应严禁在运行状态下清除异物、清洁时应严禁使用利物及腐蚀性清洁剂清洁）及岗位清洁卫生。
7. 负责机器设备的日常维护保养和本岗位后备人员的岗位技能培训。
8. 生产过程中发现的异常问题包括质量问题，设备问题等及时通知上级管理人员并及时处理。

任职资格：
1. 中专、高中或以上学历，从事食品行业类设备操作一年或以上工作经验，或曾从事非食品行业类设备操作三年或以上工作经验。
2. 自动化、机械化、智能化类或食品类大专学历，或具备自动化或智能化类专业知识与专业证书者优先考虑。
3. 工作认真负责，能吃苦耐劳，能接受两班倒。

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