岗位要求：
1、负责本工段内理化指标的控制，负责后工段与灌装做好生产信息传递 作承上启下的工作，前后工段配合工作，确保信息畅通。。
2、严格按工艺要求进行杀菌操作，杀菌温度、冷却温度、均质压力及换热器连续运转的最长使用时间应符合工艺要求，对半成品口感品尝，控制理化指标符合质量
3、负责杀菌机管路CIP工作进行监控，保障保清效果符合质量要求在消毒或清洗的过程中，负责监控有关的工艺参数及消毒设备的运转状态并及时做好原始记录，发现管道 球阀 板片渗漏等紧急情况应及时上报，巴杀设备的维护与清洗工作.本区域所承担的安全职责、工作现场卫生、工艺器具和设备卫生的清洁和交接工作。
4、 配合车间完成杀菌机拆洗排期的制定，完成设备的手工清洗
5 、班组长交代其它临时性工作。
任职要求：
1、中专及以上学历，机械、电气、设备自动化专业；
2、具有扎实的专业技术基础；
3、熟悉杀菌工作原理和方法以及工艺流程；
4、具有良好的团队合作精神及沟通能力；
5、具有良好的身体素质，吃苦耐劳。

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