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职位详情
职责描述:
1、接受上级领导指派的工作,制定餐厅工作计划并做好总结。
2、负责人员培训,组织召开餐厅会议,领导餐厅员工积极完成各项接待任务。
3、负责制定服务规范和操作规程,并及时检查就餐环境,对菜品出品质量进行跟踪监督,发现问题及时纠正和处理。
4、负责制定服务流程标准及服务技能技巧的培训计划和考核制度,并组织实施。
5、抓好卫生工作和安全工作,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性的安全防火教育,确保餐厅的安全。
6、发展良好的客户关系,及时处理客人投诉,维护好新老客户。
任职要求:
1、大专及以上学历,5年以上优秀餐饮管理工作经验优先;
2、身高160CM以上,个人形象良好,年龄22-40岁;
3、沟通表达能力强,有协调、指导、监督下属的能力。
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