1、做好开餐前的清洁、餐具摆放等准备工作。
2、负责用餐顾客的各项服务工作。
3、做好分盘、上菜、翻台等各项前厅工作。
4、负责前厅餐前餐后的卫生、餐具清洗、消毒归纳。
5、做好服务质量和卫生标准，满足用餐顾客的合理要求。
6、领导安排的其它工作。

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