岗位职责：
1、负责在工作中指导管理管事部主管和员工的工作执行力。
2、负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、
客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。
3、负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。
4、负责厨房所有设备的维护。
5、负责所有库房物品的安全。
6、负责清洁物品和设备的充足。
7、按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。
8、按要求准备和领取化学物品和设备。
9、每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。
10、检查和维护垃圾房的卫生标准（湿和干）。

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