岗位职责：
保证员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作。负责厨房出品、准备及展示。为员工提供培训及指导，并控制成本。
1、参与设计菜单和成本控制。
2、发展新菜肴及产品。
3、保证出色的菜肴烹调技术。
4、保证员工餐厅达到当地卫生局标准。
5、保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适。
6、管理库存管理程序。
7、协调员工餐厅内部运作程序。

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