岗位职责：
1、协助餐厅经理完成公司下达各项经营指标（如推销食品、饮料等）。
2、妥善处理客人投诉与餐厅服务工作中发生的问题，并及时向上级汇报。
3、掌握客人就餐情况，及时做好补位服务，亲自为重要客人服务。
4、定期检查、清点餐厅设备、餐具、布草等物品，做好事登记，并按规定向上级汇报工作。
5、监督员工的卫生清洁工作，保证餐厅的卫生整洁。
任职要求：
1、高中（职高）及以上学历，接受过经营管理专业培训。
2、具有一年以上餐饮同等岗位管理经验。
3、了解公司经营管理文化，用人理念；了解主要客源的风土人情、生活习惯、宗教信仰，懂得宾客接待的礼仪礼节。
4、熟悉了解餐饮部技能业务知识，能协助上级做好管理 。

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