1、完善公司采购制度，制定采购方案，优化采购流程，控制采购质量与成本；
2、熟知食品原材料及流通食品市场，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价，定期勘察市场各类食品、原材料的品项、周期、规格、价格；
3、负责餐厅原料、辅料、物料的询价，完成各类物资的采购任务，能在预算内减少开支；
4、有效开拓采购渠道与完善供应商系统；与供应商建立良好的关系，处理公司与供应商之间的事务，负责每月供应商账务事务，实施供应商管理制度；
5、制订部门的短、中、长期工作计划，编制并提交部门预算，协助财会进行审核及成本的控制；
7、按公司规定定期完成和上报各类统计报表。
任职资格：
1、大专及大专以上学历，供应链类、食品类、管理类等相关专业；
2、三年以上供应链采购相关领域工作经验，熟悉餐饮供应链管理；
3、熟悉连锁餐饮的采购、生产、物料、仓库、采购等操作环节，具备专业供应链管理知识和技能，对质量管理体系有很好的理解；
4、优秀的分析、沟通、协调、谈判能力。

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