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职位详情
工作职责:
1、能独立熟练制作中式面点及西式面点的基本操作,并能根据酒店要求开发新品;
2、掌握点心及馅的制作技术,掌握切配、拌制各类点心和小吃的生熟馅料;
3、按要求比例配制食品,控制食品成本,协助厨师张制定食品原材料的采购计划;
4、严格执行食品卫生法规,做好本区域卫生,要求工具清洁、摆放整齐,原材料及制品按类别、生熟存放
任职资格:
1、具有西式面点相关工作经验,有厨师从业资格证;
2、具有西式面点1年以上工作经验,熟练掌握西式面点制作工艺;
3、身体健康,讲卫生;
4、具有团队精神,能配合其他厨师工作;
5、爱学习、爱钻研
福利待遇:
五险、提供吃住、年假、节日福利
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