1、按时到岗，接受领班主管分配的任务。
2、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。
3、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。
4、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（如迎客、
点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。
5、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领导汇报。

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