工作内容：
1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作；
2、确保食品的清洁、新鲜；
3、检查菜单与配料是否相符；
4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口；
5、确保工作场地的清洁、卫生。
岗位要求：
1、初中以上文化程度，相关专业毕业；
2、熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；
3、了解食品卫生法；
4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；
5、一定的文字语言表达能力。

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