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职位详情
工作内容:1. 根据客流情况,填制食材采购计划;
2. 食材入库验收;
3. 管理厨房;
4.在配菜师协助下, 烹制、调制菜肴(主要根据餐厅管理培训要求)达到标准。
职位要求:1.精湛的烹调技术,快速高效的烹饪手法,有厨师证尤佳;
2.擅长川渝菜系烹制,能够熟练做出地道的川渝特色菜;
3.创新能力强,能够根据消费者口味做调整及推新品,对其它菜系民族地方特色小吃有一定基础的更佳;
4.能够管理并操作满足每天1000人次以上的消费者就餐(旺季三个月,),旺季以小碗菜形式体现为主,炒菜为辅。淡季以炒菜或自助餐形式体现为主;
5.身体健康,无任何遗传及传染病史,无不良嗜好;
6.熟练驾驶尤佳;
7. 底薪(6000-10000元)+年终绩效,年收入10-15万左右;特别优秀者可面谈合作条件。
8. 工作地点在文山丘北县普者黑风景区内,工作环境优越,能力稍逊者可应聘配菜师傅、打荷,欢迎勤奋、踏实、敬业、有追求、职业操守良好的餐饮人才加盟,非诚勿扰!
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