一、任职要求：
1. 大型餐饮厅面管理相关工作经验三年以上；
2. 具有酒店管理、旅游市场学、销售学、烹饪学、掌握食品营业卫生和饮食管理等知识；
3. 具有较强的社会活动能力、组织领导能力和实际工作能力；
4. 熟悉饮食生产的全过程，善于安排各个环节的工作，掌握餐饮厅面的岗位职责和工作程序；
5. 了解和执行政府有关饮食经营的法律法规和制度；
6. 善于指导和激励下属员工工作和绩效考核评估，有效编制部门员工培训计划。

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