点心师傅（3 名）
岗位亮点
薪资待遇：4000-7000 元 / 月（根据从业经验、手艺水平面议）
福利保障：月休2天，包吃包住（宿舍空调、热水器齐全，两餐）、节日福利（元旦/端午 / 中秋 / 国庆/春节-各1天）、工龄补贴（每满半年加 50元，封顶2年）、高温补贴100月/月；
工作优势：标准化操作流程，食材统一采购，无需自行筹备原料
岗位职责
1.负责饺子耙、披萨等各类点心的制作，包括和面、拌馅、塑形、烘烤 / 蒸煮等全流程；
3.严格按照门店标准配方把控食材用量、口味及品相，确保点心口感一致、外观精致；
4.协助厨师长研发新点心品类，优化现有产品做法，根据节日、季节推出限定点心；
5.每日检查点心原料新鲜度，做好食材分类存放及保鲜处理，杜绝浪费；
6.保持点心制作区域、厨具、设备的清洁消毒，遵守食品安全及卫生规范；
7.合理规划制作时间，确保点心及时供应，满足早餐、下午茶及正餐配套需求；
8.定期维护点心制作设备（烤箱、蒸炉、和面机等），发现故障及时上报。
岗位要求
1.年龄 18-55 岁，男女不限，身体健康，可办理有效健康证；
2.1 年以上点心制作经验，熟练掌握饺子耙、披萨制作工艺，会做包子、糕点、酥点等各类点心者优先；
3.具备良好的手工操作能力，能精准把控面团发酵、烘烤 / 蒸煮时间及温度；
4.了解食材特性及搭配原则，注重食品安全，无不良从业记录；
5.工作认真细致、有耐心，具备创新意识和团队协作能力，能适应餐饮行业工作节奏；
6.有连锁餐饮、点心房工作经验者优先考虑。
联系方式
联系：[张] 13307984777（微信同号）
地址：景德镇 珠山区 金鼎广场

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