1、熟练掌握绝大部分常用烹饪技巧和工艺流程，熟悉每道菜品的加工步骤，确保菜品的质量和口感；
2、负责操作间的卫生和食品安全，确保食品加工过程中的卫生条件和操作规范；
3、积极学习新的技能，逐步提升业务水平；
4、负责培训学徒，做好帮扶带；
5、根据市场的需求，设计符合季节和市场的菜品；
6、完成公司和上级领导交办的临时工作。

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