1、完成公司下达经营管理目标，保证部门计划任务的顺利完成；
2、充分了解各类饮料及鸡尾酒的准备、制作方式及正确的呈现方式；
3、准时做好咖啡、茶水和其他热饮的供应准备；
4、每日补充并处理酒吧的所需物品，正确、整齐、并有效的保管这些物品；
5、为每一位客人提供高质量的服务；
6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流，更新制作新品；
7、制定酒吧的经营策略，市场策略及营销方案；挖掘新的经济增长点，提升酒吧市场占有率。

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