1）全面负责餐饮部的经营管理和日常运转工作，负责营业点、营业时间和工作班次的安排，参与营业点的每日例会，布置当天的各项工作，确保各营业目标的圆满完成。
 （2）组织做好营业点开餐或营业前的准备，餐品与饮品的销售及重大节日、特殊活动的促销工作，确保完成营业目标。
 （3）负责重要客人的迎送工作，主动征求客人的意见，及时处理客人的投诉与抱怨，不断改善服务质量。
 （4）营业高峰时，亲临现场指挥和督导服务工作，确保服务质量。
 （5）监督和检查清洁卫生、食品质量、服务质量、员工纪律及各项规范、制度在对客服务中的执行情况，发现问题及时给予指正。
 （6）与厨房和各相关部门保持良好的合作关系，根据季节差异、客源情况为厨房编制、更新菜单并提供合理化建议。
 （7）负责营业点的成本控制工作，尽量降低各项开支费用。
 （8）审阅营业点的每日营业报表、每日记事薄和客人投诉记录，将当日的销售统计拟写成经营报告。
此岗位用工为（派遣形式，和第三方人力资源公司签订劳动合同，介意者请勿投）

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