岗位职责：  
负责厨房日常运营管理工作，确保各项流程规范有序进行。根据酒店需求制定菜单并安排菜品制作，保证菜品质量与出品效率。监督厨房卫生安全标准执行情况，确保符合相关法规要求。合理安排厨师团队工作，提升整体协作能力与工作效率。控制食材采购及使用成本，优化资源配置，提高厨房运营效益。定期检查设备运行状况，保障厨房正常运作。配合其他部门完成餐饮服务相关工作，提升客户满意度。
岗位要求：  
具备五年以上厨房工作经验，熟悉本地特色菜及藏餐的制作工艺。有酒店厨房管理经验，能够有效管控厨房各项成本。具备良好的沟通协调能力，能与团队成员良好配合，共同完成工作任务。了解食品安全与卫生管理知识，能够落实相关制度。具有较强的责任心和执行力，能够应对高强度工作环境。注重细节，对菜品质量有较高要求。适应灵活的工作时间，能够胜任岗位所需的工作强度。
我们期待您的加入，共同打造专业高效的厨房团队，为客户提供优质餐饮服务。相信在大家的共同努力下，未来的发展将更加广阔，充满机遇与希望。

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