岗位职责:
1、负责食品加工前原料、辅料的准备工作；
2、严禁使用过期、变质材料;
3、按规定时间做好员工餐、宴会餐；
4、合理安排炒菜数量，及种类搭配，杜绝浪费；
5、做好厨房设备及工具的卫生管理；
6、做好厨房设备及工具的维护和保养；
7、保持个人卫生，上班期间工作服干净、穿戴整洁；
8、协助餐厅主管搞好本部门的卫生、安全防火工作；
9、其他临时性任务。
要求：擅长川滇菜制作，懂药膳更佳。年龄五十岁以下。
薪资：5-8K，包吃住、年终奖，有提成


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