1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划;
2、协调与其它部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;
3、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入;
4、负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员的业务素质、
5、有大型餐厅管理经验者优先。


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