任职要求：
1、有良好的形象、气质和服务意识；熟悉餐饮服务技巧，服务意识、团队意识强；
2、工作积极主动，服从管理；熟悉餐饮收银系统，有工作经验者优先。
岗位职责：
1、收款单要日结日清，当日收入款项必须当日送交财务部，不准私自存放；
2、坚守工作岗位，做好开餐前的各项准备工作。每天将销售情况收入日报表送给餐厅经理及相关领导；
3、收款员要认真遵守其他关于服务员的要求，规章制度的条款，负责吧台的卫生工作。

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