1、监督餐饮部例会的正常召开，保持员工手册上所列正确的仪容仪表，制定并遵照各项标准服务流程，自觉遵守公司各项规章制度、本岗位服务标准的要求；
2、最大化提高员工的工作效率，降低企业用人成本；
3、合理控制与餐饮部相关的费用，减少开支，节约成本；
4、严格餐饮部的运作要符合公司和会所的政策，程序和最低的标准；
5、主持督导餐饮系统的日常工作，确保为会员提供优质高效的餐饮服务；灵活掌握工作时间，合理安排员工工作；
6、定期对各级管理人员进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩，并及时任免
和调整；

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