1.制定工程部工作制度和计划
a.组织制定工程部各项工作的规章制度、操作流程。
b.组织制定工程部各阶段的工作计划和费用预算。
c.组织制定设备维修、保养及设备设施更新、改造计划。
2.组织酒店设备设施管理
a.根据设备检修、保养计划定期组织设备检修、保养工作，提高设备完好率。
b.巡查重点设备的运行状况，检查维修工程及增改工程的工作质量与进度，发现隐患立即组织人力处理。
c.及时组织处理重大设备设施事故。
d.组织实施设备设施更新、改造计划，组织、监督设备设施更新与改造具体工作。
e.建立完善的设备设施档案，详细记录各项设备设施的技术和维修内容。
3.节能管理
a.根据酒店内外部情况，制定全店能源消耗计划、节能措施等并组织实施。
b.督导酒店节电、节水工作，最大限度的节能节水，发挥设备最大效率，降低成本。
4.其他工作
a.参与新项目的谈判、评审、报价及验收，随时检查施工质量与进度，控制工程费用，确保达到预定的标准。
b.审批并监督执行材料、零件等的申购计划，保证酒店设备正常运行。
c.负责酒店防风、防火、防雨工作，配合保安部做好消防、安全工作。
d.协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
e.完成领导交办的其他工作。
5．人员管理
a.组织部门例会，做好上传下达工作，确保完成酒店经营目标。
b.配合人事部做好工程技能培训工作，发挥和调动部门员工的才能和积极性.
c.指导监督下属人员工作，培养有发展潜力的下属.
d.做好下属人员的考核工作，按规定实施奖惩。

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