岗位职责

1、负责厨房内的清洁卫生，保持各机械设备及用具、场地的清洁卫生；

2、负责登记员工用餐的情况和相关统计数字；

3、负责食品的细加工，要求选配适当、节约原料，做到物尽其用；

4、配合厨师做好相应的工作。
任职资格

1、初中及以上学历，身体健康；

2、具有良好的道德素质和职业素养，热爱本职工作，吃苦耐劳；

3、熟练掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护，了解各种食材；

4、着装整洁，注意个人卫生；

5、熟悉膳食制作工序；

6、有一定的相关工作经验者优先。

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