1、管理开发好自己的客户。
2、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。
3、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。
协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。
4、每天早晨组织销售员召开晨会，布置当日工作重点;晚上参加部门销售会议，汇报当日工作进行情况及次日工作重点。
5、根据工作需要对小组人员配备提出意见并编制本组培训计划，并督导培训计划的落实。
6、每周组织销售员完成部门周例会。
6、每周对本市场状况进行一次分析总结，找出工作存在的不足并提出政策方案，并对下周市场状况进行分析预测。
7、带领销售员完成饭店下达的经营指标。
8、根据每位销售人员特点及客户的特点对本市场客户进行合理分配。
9、审核上交种类报告并提出处理意见。
10、协助销售员做好大型团队、特殊客户的接待服务工作。
11、参加市场经营分析会及年、月、度的市场经营计划会。
12、关心销售员,做好思想工作。发扬团队精神，认真完成部门下达的各项工作。
13、组织和参与一些交易会及外地促销活动。

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