岗位职责
1 、负责食堂的日常管理工作。 
2 、负责每日就餐人数统计及相应主食、蔬菜等物料准备。 
3 、负责食堂卫生、用餐器具消毒情况，确保用餐安全，防止食物中毒，并控制卫生消毒用品、洁具的耗用,定期保养机械设备。 
4、做好每餐后的卫生清扫和定期大扫除工作。 
5、 及时安排并完成公司临时下达的客饭或领导宴请任务。 
6、主办或协助每日主副食料或其他物品的采购。 
7、 作好食堂卫生防范工作,如： “灭四害”、“防蝇”“防霉”等工作。 
8、负责公司食堂各种菜肴的烹饪及烹饪前的准备工作。 
9、 会做潮汕菜师傅工作经验优先。 
10、身体健康，有健康证,有良好的卫生习惯。

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