岗位职责：
1．负责食堂菜品、食品的搭配安全及各类设施设备的使用安全，保证在制作和加工过程中安全事故为零；
2.严格按食品安全法规范操作规程，严把食品卫生关，负责食堂区域卫生和条理化管理，设备清洁管理；
3.负责菜品的安排、处理、烧制工作，为员工打取早、中、晚餐菜肴，并视情况及时予以添补；
4.协助拟订早、中、晚餐及宵夜所需物料清单，协助做好食堂采购工作；
5.随时了解临时物料需求，及时添置物料，缺物料立即反馈食堂管理人员组织采购；
6.完成领导交办的其他工作。
岗位要求：
初中及以上学历，有厨师工作经验优先，身体状况良好

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