1、能够熟练掌握设备的操作方法，确保设备正常运行和处理效果；
2、负责对设备定期维护和保养，发现设备故障及时修理，确保设备长期稳定运行；
3、定期检查设备安全装置及防护措施，及时排除安全隐患，确保工作场所安全；
4、确保餐厨垃圾处理符合环保要求，定期检查设备处理效果，及时调整处理参数，确保处理效果达标。

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