一、岗位职责
1、负责制订餐饮部工作计划并具体实施运营和管理，确保为客户提供优质高效的餐饮服务。
2、负责制定餐饮部的经营预算和成本控制，有效带领餐饮部成员积极完成或超额完成经营指标。
3、负责制定和完善餐饮部的各项规章制度及服务流程和标准，经上级领导审定后施行。
4、负麦对下属管理对象（厨师、服务员）日常工作进行督导、考评。
5、组织开展餐饮部员工的技能和服务水平培训，不断提高员工素质。
6、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，及时有效处理宾客投诉,持续提升餐饮服务质量。
7、高度重视食品卫生和安全工作，定期开展检查和整改，确保宾客用餐安全和餐厅、厨房及库房的安全。
8、做好餐饮部与其他部门之间的沟通、协调和配合工作，认真完成上级领导交办的其他工作。
二、任职要求
1、年龄：之间，高中及以上文化程度。
2、身体健康，有5年以上餐饮管理工作经验，熟练使用电脑。
3、掌握一定的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、市场营销、食品安全卫生等相关知识和技能。
4、有较强的工作责任感,工作认真负责、坚持原则,不谋私利，处事公正。
三、薪资福利：基本工资+绩效奖金，详情具体面议。

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