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职位详情
招聘岗位:食品厂长
产品介绍:预制菜(中餐食材半成品制作),卤制熟品等,供应 餐饮门店。食品厂 类似大型中央厨房。
岗位职责:
1、从0到1,规划 整个食品厂区,包括生产区域规划,设备购置,产能计划,业务方向制定,组织架构设定,供应链搭建 等等
2. 全面负责食品厂的生产运营,确保生产流程的高效与食品安全;
3. 制定并执行生产计划,监控生产进度,保证产品质量符合标准;
4. 管理团队,包括员工培训、绩效考核及安全生产,提升整体工作效率。
任职要求:
1. 本科以上学历,食品相关专业,10年以上食品类厂长工作经验,有中央厨房工作经验优先。
2、具备良好的领导能力和团队管理经验,能够激励团队达成目标;
3、 熟悉食品生产流程及质量控制,有解决生产现场问题的能力;
4、 具有较强的沟通协调能力和决策力,能够应对生产中的各种挑战。
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