工作职责：
1、根据生产工艺流程，检测各个生产岗位生产情况；
2、做好现场质量监控记录的填写，确认检测数据的真实性；
3、严格按本岗作业指导书进行监控作业，确保产品合格达标；
4、对生产过程每环节出现的不合格操作和不合格品及时制止并提出合理处理方式；
5、做好车间环境卫生、设备卫生、人员卫生的监督，对不符合要求的提出要求和整改并跟进结果。
要求技能：
1、食品相关专业；
2、有食品行业优先；有食品行业品控经验优先；
3、有基本的食品安全意识和质量意识。

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